秋日厨房趣事多!白菜叶竟比人脸大,神秘辣酱啥味道?

在秋日的午后,厨房内洋溢着温馨的气息,吕文扬与元诚受到了美食的吸引,开始了他们制作辣白菜的旅程。在这过程中,欢乐与佳肴的味道相互融合,一段充满喜悦与美味的记忆就此展开。

处理白菜

秋天午后的阳光倾斜洒入厨房,吕文扬与元诚并肩站在操作台前,面对如小山般堆叠的白菜感到困惑。元诚紧握一片白菜叶,抱怨其尺寸超过了自己的脸庞,吕文扬则微笑着递过一把剪刀,建议他将叶子分开以便腌制。他们开始忙碌起来,水珠在阳光下闪烁着光芒,元诚因未戴手套,手指沾满了白菜的汁液,看起来像是“小白爪子”,吕文扬随后递上一条毛巾,建议他先休息一下,准备调配辣酱。

调制辣酱

调制酱料是一门技艺。吕文扬将辣椒粉缓缓倒入陶制的碗中,那深红色的粉末宛如夕阳的余晖。元诚谨慎地加入蒜末,辛辣的香气立刻在厨房中弥漫开来。吕文扬认为鱼露是调味的灵魂,最终撒上白糖作为点缀。元诚忍不住偷偷品尝了一口,赞叹道,味道就像在舌尖上绽放烟花,既辣又鲜。

腌制过程

耐心是腌制过程中的关键考验。吕文扬细致地在白菜叶上涂抹辣酱,而元诚则负责将白菜整齐地放入玻璃罐中。白菜叶上覆盖的红辣酱宛如一幅抽象画作。吕文扬提醒需要将白菜压紧,于是元诚直接趴在罐口进行按压,不料辣酱溅得他满脸都是,他变成了“小花猫”,这一幕显得格外滑稽。

泡菜初成

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三天过后,元诚与吕文扬共同揭开罐盖,那浓郁的酸辣香气令元诚不禁深吸一口气,却又难以离去。吕文扬夹起一片泡菜,那片泛着油光的菜叶吸引了元诚的注意。元诚品尝后,眼睛微微眯起,满意地评价说酸度适中、辣度适口。随后,他神秘地提出要为妈妈也制作一罐,声称这是吕文扬的独家秘方。

感悟友谊

夕阳西沉,两人共坐在阳台,手捧泡菜碗。元诚忽然感叹,腌制泡菜与结交朋友相似,唯有投入真心,方能品味出其中的美妙。吕文扬微笑着颔首,目光追随阳光洒在泡菜上,映出一片金色边缘。此刻,这罐泡菜不仅满足了他们的味觉,更在生活的烟火气息中,让他们的友谊变得更加深厚。

约好下次

元诚携带走了半罐,吕文扬私下里又悄悄放入了几片,并且答应下次将泡菜炒饭的做法传授。他们的脸上洋溢着满足和期待的神情。

制作自制辣白菜的过程洋溢着愉悦与意外,您是否曾与友人共同烹饪佳肴,留下难忘的回忆?

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