2025年7月13日，广州著名的老字号茶楼——点都德，在郑州正弘城举行了隆重的开业仪式。这一事件标志着该品牌在河南省的第一家分店正式投入运营。该分店凭借其独特的非物质文化遗产品牌优势，成功地将广式点心文化带到了中原地区。开业当天，现场气氛异常热烈，美食的魅力吸引了众多顾客前来品尝。
开业盛况
郑州正弘城内的点都德分店在开业当天吸引了众多消费者，场面异常火爆。数百名顾客在店外早早排起了长队。他们对广式早茶充满期待，迫不及待地想要进店品尝。店内，超过50位来自广州的点心师傅正全神贯注地现场手工制作各式点心。他们专注的神情，让人们对即将享用的美食更加期待。
手工坚持
点都德，广州知名的老字号，长久以来坚持采用手工制作的传统技艺。每日清晨，新鲜食材被运送到店内，师傅们随即开始精心准备。在厨房中，点心师傅们运用精湛的技艺，精准地掌控点心的制作步骤。每一款点心都严格遵循“现点现做现蒸”的标准，确保了其新鲜与美味的特性。
非遗传承
点都德，作为我国非物质文化遗产的传承者，已抵达郑州。他们携带着虾饺、叉烧包等独门制作技艺——这些广州市的非物质文化遗产，以及享有“亚洲地标美食”美誉的金莎红米肠。中原地区的食客无需长途跋涉至广州，便能在家门口享受到源自岭南的纯正风味，并体会到那份对卓越品质的不懈追求。
南北融合
一盅茶，两件点心，品味世间百态，广式早茶文化不仅超越了简单的美食享受，更彰显了一种闲适自在的生活态度。在点都德郑州正弘城分店，放眼望去，满目皆是满洲窗花、木雕屏风以及广彩瓷片等典型的岭南风情，这些传统元素与现代化的空间设计巧妙结合，相得益彰。顾客们在此品茗之际，亦能深深沉醉于广府文化的独特魅力之中。为促进两地文化交流，点都德精心研发，特别推出“胡辣汤小笼包”这一特色产品，成功融合了河南胡辣汤的香辣特色与广式小笼包的细腻口感。此外，在凉菜制作上，巧妙融入荆芥元素，这一创新举措让人耳目一新。
文化盛宴
开业典礼上，南狮舞这一传统艺术形式与机械犬的现代化表演相映成趣，吸引了众多市民驻足观看。岭南民间艺术与当代科技在此交汇，共同营造了一种别具一格的创新氛围。点都德品牌选择在郑州商业最为繁华的正弘城开设新店，这一举措充分体现了其对中原消费市场的坚定信心。该区域不仅是时尚潮流的集中地，同时也是多元文化融合的展示窗口。
北拓战略
点都德品牌管理层强调，河南省拥有丰富的饮食文化积淀，公司期望以郑州市为核心，构筑南北饮食文化的交流平台。目前，点都德在包括深圳、上海、成都在内的十二个重要城市开设了近百家分店。河南郑州分店的隆重开业，象征着公司北方市场战略的重要进展，与此同时，西安的首家分店也计划在今年九月正式开始运营。
点都德品牌源自岭南，现已延伸至中原地带。凭借其独特的非物质文化遗产技艺，该品牌成功地将传统元素与当代风格相结合，生动地呈现了南北风味交融、传统与现代相互交织的早茶文化全景。您是否愿意前往点都德，一尝这种南北文化交融的广式早茶，感受其独特的魅力？
