7月20日，伏天将至，气温不断攀升，天气变得异常酷热。在这种高温环境下，调整饮食结构以维护健康显得尤为重要。尽管众多人在夏季倾向于食用冷食，但他们可能并未意识到这可能会对身体健康构成一定威胁。实际上，在伏天期间，恰当选择食物，有助于提升阳气，进而使夏季生活更加惬意。
三伏天饮食之道
三伏天，气温达到最高点，人体内的阳气外泄，导致体内感觉较为寒冷。在这个时期，许多人倾向于通过饮用冰镇绿豆汤、西瓜等冷饮来降低体温和消暑。然而，根据中医的观点，在炎热的天气中，应当减少寒凉食物的摄入。相反，应当增加那些能够提升阳气、驱散寒气、温暖身体的食品的摄入，以便更有效地保养身体。
忌嘴少吃西瓜
夏季，西瓜作为一种常见水果，因其高水分和甜美口感受到广泛喜爱。但需注意的是，在炎热的“三伏天”，过量食用西瓜，尤其是冰镇西瓜，可能对脾胃阳气造成损害。过多冷饮的摄入可能导致体内寒湿积聚，进而对健康造成负面影响。因此，从7月20日入伏起，应适当减少西瓜的摄入量。
多吃养生茶饮
在夏季三伏时节，人们普遍认同花椒红枣茶具有“冬病夏治”的养生功效。花椒属性温和，能够有效驱散体内积聚的寒气，对于因长时间身处空调环境中导致的关节冷痛、胃寒腹泻等不适症状，具有显著的缓解作用。红枣含有多种营养成分，能够有效滋养身体气血；与花椒相结合，其温补效果更加显著；特别适宜那些体质偏寒、常感寒冷及疲累的人群。
茶饮养生原理
将这两种食材配合烹饪，有助于促进汗液和湿气的排出，进而减轻因暑湿引起的身体不适。茶饮中的挥发性油脂及维生素C含量，有助于增强人体免疫力，降低夏季因空调使用而可能引发的疾病风险。在酷热的“三伏”时节，适量饮用花椒红枣茶，不仅能促进养生，亦有助于维护身体健康。
花椒生姜红枣水做法
食材种类丰富，包括花椒、红枣以及生姜。花椒选用的是香气扑鼻的大红袍品种。在烹饪前，生姜需彻底洗净，并切成薄片。红枣和花椒同样需要清洗，并且红枣的内核应被去除。将处理完毕的食材全部放入砂锅中，加入适量的清水。接下来，将混合物煮沸。煮沸后，需持续烹饪约20分钟，以确保食材的味道能够充分释放。
茶饮口感与功效
煮制出的花椒水散发出醇厚的香气，其中生姜与红枣的味道同样鲜明。尽管其口感可能稍显不足，但在炎炎夏日饮用，却能显著提升养生效果。此水具有驱寒、排毒、强身、促进血液循环等多种功效，有助于排出体内积聚的寒湿邪气，增强人体抵抗力，并对预防空调综合症具有积极影响。有条件的朋友们，不妨在盛夏的三伏天中尝试一番。
在炎热的伏天，许多人偏爱饮用以花椒、生姜和红枣为主要原料的养生汤，此做法旨在增强体质。您是否也有相似的饮汤习惯？欢迎在评论区分享您的看法。同时，请不要忘记点赞并转发本篇文章！
