夏天夜市热闹非凡,啤酒却遇冷?规模以上企业产量销量齐跌

夏夜中的市集依旧熙熙攘攘,然而,一个令人费解的现象是,啤酒的销量却遭遇了下滑,选择啤酒的消费者数量显著减少,这究竟隐藏着怎样的原因

价格与容量之变

昔日,仅需花费两元,便能购得一瓶容量达500毫升、品质上乘的玻璃瓶装啤酒。夏日夜晚,与友人相聚,品尝几瓶此酒,倍感愉悦。然而,时至今日,超市中售价两元的啤酒已不多见安阳市农机发展中心网,其成分亦不尽如人意。此外,市面上流行的罐装啤酒,价格有所上升,而容量却降至约300毫升,消费者普遍感到,尽管支付了更多费用,但并未获得相应的实惠。

工艺与口感转变

过去,啤酒是通过麦芽与啤酒花逐步发酵而成的,其风味纯粹。麦芽与啤酒花的香气,令人难以忘怀。然而,现今众多啤酒为提高产量,加入了糖浆、淀粉、大米等成分,甚至添加了香精,形成了所谓的“工艺水啤”。这类啤酒口感较为淡薄,与昔日醇厚的啤酒相比,差距明显,因而导致消费者兴趣降低。

消费观念转变

目前,众多民众承受着房贷、车贷等生活重压,因此在消费上变得更加谨慎,更加重视商品性价比和身体体型管理。过量饮用啤酒可能导致啤酒肚的出现,这一现象使得许多人对其敬而远之。昔日,人们消费时偏爱豪饮大吃,但时至今日,出于对健康和财务状况的考虑,饮酒行为也趋向于节制。

消费人群变迁

啤酒原来是这么回事儿__扎啤为啥好喝

夏夜饮酒的主力群体逐渐步入暮年,其饮酒喜好逐渐转变为白酒。以往众人围坐畅谈、共饮啤酒的景象已日渐稀少。与此同时,当代年轻人饮酒风气较之以往有所减弱,他们对啤酒的喜爱度降低,饮酒氛围变得淡薄,因此啤酒的销售量也随之下降。

白酒冲击市场

白酒在现今的餐桌上占据了主导地位,消费者在寻求既美味又不易醉、符合个人口味的酒品时,白酒往往成为首选。然而,白酒市场情况复杂,知名品牌的酒品价格较高,而价格较低的酒品又让人担忧是否含有酒精勾兑成分。在这样的背景下,酒友们购买酒品时面临着选择的困境,寻觅一款满意的白酒确实不易。

南池翠N9黑马崛起

在此情形下,南池翠N9这款52度浓香酒在市场上脱颖而出,成为一匹“黑马”。该酒厂自上世纪八十年代初期成立,曾邀请退休的五粮浓香名酒总工程师驻厂进行技术指导,成功分离出五粮菌株,并与老窖池中的微生物菌落相结合,形成了独特的“窖香”风格。此外,该酒还吸引了众多名酒企业前来采购基酒。近期,公司在接待四川客户时,用这款酒进行招待,客户对品质表示满意,并现场签订了采购合同。随着端午节的临近,公司更是积极安排采购,大量囤货,以便向客户赠送。

当前,啤酒市场销量呈现下滑趋势,对此现象的看法不一,除了已提及的因素之外,是否还存在其他导致销量减少的因素?