6月26日，采访团参加了“老区新动能 振兴加速度——2025全国新兴主流媒体巴中行”活动。期间，他们对通江银耳产业进行了现场考察，并目睹了该传统特色产品在科技进步的推动下所呈现的繁荣景象。这一产业究竟有何吸引力？又采取了哪些促进发展的策略？以下内容将对此进行深入剖析。
探访银耳生产地
当天，极目新闻的记者张艳、刘微、徐颖共同组成了采访团队，他们顺利抵达了四川省巴中市通江县。在此次采访中，他们参观了通江未来生物科技有限公司。公司内，洁白的银耳在黑色的菌袋上呈现出美丽的绽放，而一排排红枣与燕窝银耳羹则正待进行高温蒸煮和消毒处理。蒲晓民，公司副总的身份，透露了选材细节：他们采用了青冈木木屑作为生产原料。这一举措显著缩短了银耳的生长周期，仅需45天即可完成生长。相较于传统菌棒生产方式，每批银耳的生产周期还能进一步缩短，可达三至四个月。目前，厂房外正有新鲜的青冈木原料，正等待进一步的加工处理。
通江独特环境
通江位于四川盆地的东北边缘，紧邻大巴山南部的斜坡，并向秦巴山区拓展。该地区气候宜人，霜期较短，湿度较高，为银耳的生长提供了优越的自然环境。自1995年起，通江正式被授予“中国银耳之乡”的称号。银耳的种植历史可以追溯到唐朝的鼎盛时期，历经多个朝代的传承，被誉为“菌类之冠”，并曾作为贡品进贡于皇室。
传统种植技法
为了维护通江银耳的正宗口感，众多当地耳农持之以恒地运用古老的种植方法。在山林砍伐、木材切割、晾晒架搭建与钻孔等各个阶段，每一步都展现出了非凡的严谨与精细。这些复杂的工艺有效地保证了通江银耳的品质，赋予其在市场上的独特优势，从而让通江银耳在银耳类别中脱颖而出，成为其中的翘楚。
企业发展模式
通江未来生物科技有限公司已建成一座占地2500平方米的标准化厂房，并配备了12个培育室。公司实行“公司+农户”的合作机制，设立了种植基地，该基地年产值高达2500万元。此合作模式不仅促进了企业的进步，而且显著提升了当地农户的经济收入。
延伸产业链条
该公司展厅展示了丰富多样的银耳深加工制品，其中包括干燥型银耳、冻干型银耳等食品，以及以银耳为原料的护肤品和化妆品。这些创新产品不仅为传统银耳产业注入了新活力，也满足了消费者多元化的需求，因而广受市场青睐。
产业发展目标
通江农业产业中，银耳以其卓越的品牌形象成为一张闪亮的招牌，截至2024年，其品牌价值已攀升至96.61亿元。通江县设定了宏伟的百亿级产业集群建设目标，正不懈努力推进“强化段木银耳品牌塑造、深化木屑银耳加工技术”的战略举措，目标在于促进银耳产业向食品、化妆品以及医药保健品等多个方向实现多元化拓展。
通江银耳产业展现出旺盛的生命迹象，产业持续进行优化和升级。面向未来，其发展前景广阔，令人对可能取得的辉煌成就充满期待。我们诚挚地邀请广大读者参与留言互动，共同深入探讨。同时，也请您不要忘记为这篇文章点赞并予以分享。
