7月2日，福建电视台第一帮帮团报道称，在厦门林后的牛约堡福建分店后厨，存在多种食材暴露在外的情况，同时，蟑螂四处横行，数量众多。
牛约堡厦门林后分店，外卖订单量已突破2000份。记者在参观厨房时发现，装满牛肉饼的铁桶随意敞口置于地面，而面包坯裸露于烤箱上晾干，地面上蟑螂横行。
在门店的通道区域，记者留意到有两大箱面包坯子仍保持着未拆封的状态。查看箱上的标签信息，可知这批面包坯子的生产时间是2025年6月1日，上面写着“常温下可保存10天”，然而今天的日期已经是6月13日了。
牛约堡禾祥西路分店在各大外卖平台上的月销量普遍超过1000份，自诩为“堂食餐厅”，然而记者实地探访时，却只发现了一个微型餐桌和两把椅子。
在该门店的后厨冰箱里，记者意外地发现几片火腿和一块牛肉饼被随意地摆放在那里，没有妥善包装。在得到提醒后，店员才将这些食物放入了袋子中。
在操作区域，记者观察到汉堡烤台及其设备上布满了油渍和食物残渣，一些地方的污垢已经硬结成块状。在罐头架上，四五只蟑螂正在爬行，甚至调料碗中也发现了一只蟑螂。
后厨工作人员辩称：“有做消杀，但蟑螂繁殖太快。”
九派新闻报道，牛约堡全国客服热线的工作人员表示，他们暂时无法确认报道的真实性，目前正在进行调查核实。一旦查实存在问题，将会对其进行相应的罚款处理。
据其所述，报道的内容不太可能成立，这是因为门店的日常操作都受到监控，且区域经理会每周进行巡店，一旦发现问题便要求进行整改。此外，工作人员还提到，卫生检查将依据QS标准进行，同时食材的保质期也会被纳入检查范畴。
7月2日午后，厦门的市场监管部门作出回应，对媒体报道中提到的问题知名连锁汉堡店被曝后厨成蟑螂窝，当地的市场监管机构迅速对涉事的两家店铺进行了实地核查。核查结果显示，这两家店铺存在卫生状况不佳、食品安全责任履行不充分等问题。监管部门已对涉嫌违法行为进行立案调查，并向各外卖平台发出通知，要求它们暂停这两家店铺的服务。目前，这两家店铺已经暂停营业并接受整顿，同时已经在各外卖平台上被移除。
上海牛约堡餐饮集团有限公司在2018年7月成功注册了名为牛约堡的餐饮品牌。该品牌宣传数据显示，其年销量已突破4700万份，并在全国155个城市开设了1800多家门店。
牛约堡在其官方网站上明确指出，公司致力于让全球消费者都能品尝到美味的汉堡，并立志成为中国牛肉汉堡领域的领军品牌。在创业之初，牛约堡为自己确立了远大目标，那就是超越美国知名汉堡连锁品牌Shake Shack，力求打造出与Shake Shack相媲美，甚至更胜一筹的汉堡。
窄门餐眼的数据揭示，到了2024年9月，我国运营中的牛约堡分店总数达到了1051家。这些分店中，公司总部设于上海。具体到各省份，江苏、上海、浙江的门店数量分别为169家、128家和119家，这三个省份的门店数量几乎占据了全国门店总数的四成。窄门餐眼的数据揭示，在2021年至2023年间，牛约堡的店铺数量呈现显著增长，具体新增店铺数量分别为356家、386家和336家。进入2024年，截至7月，牛约堡又新增了179家门店。
网友表示：
天塌了！正在吃
y茉莉：正在吃牛约堡，哭了。
芷若心仪：天塌了，最近经常点牛约堡。
人民的公仆：但是，牛约堡我是真的爱吃。
小虹觉得以前特别喜欢吃那家的凤梨堡，但两年前偶然经过那家线下门店时，发现店外环境脏乱不堪，从此就不再订购了。
城南的女疯纸：亲测牛约堡吃完直接肠胃炎上吐下泻。
蘑菇大盗_：太可怕了，这要严查。
2024年，有网友称在牛约堡吃到生肉饼。
有网友在论坛上留言表示，“要想真正揭开牛约堡的神秘面纱，亲自前往体验是最高效的方法。”这位网友透露，他发现牛约堡的分店位于狭窄的巷弄中知名连锁汉堡店被曝后厨成蟑螂窝，环境相当简陋。这样的帖子在社交网络中引发了广泛的关注和热议。
2024年9月5日，牛约堡坦承，许多早期加盟店铺在运营和管理方面确实存在不少问题。尽管当时我们已经开设了数十家直营店，每家店都生意兴隆，但我们在充满热情的同时，实际上经验还非常不足，资源也相对有限。面对加盟这一新兴的商业模式，我们当时感到迷茫，对未来的发展前景一无所知，采取了边做边学的策略。
牛约堡透露，他们正逐步对老店进行整改或搬迁，原本数量多达400多家存在卫生和秩序问题，如今已缩减至仅剩60家。据牛约堡在24年9月11日的官方声明，自9月起，总部投入了1000万元巨资，旨在对全国范围内环境状况不佳的门店进行升级和改善。
