7月1日，网友“Se7en”在社交平台上发帖抱怨，6月30日，他们一行人前往翠园广州太古汇店用餐。进入店内后，他们明确告知服务员不打算喝茶，然而服务员却坚持要求他们点单。于是，“Se7en”只点了一款最经济的茶水，却意外发现还需额外支付11元白开水的费用。对此，“Se7en”感到困惑不解，心想：既然已经点了茶，难道58元的价格仅包含了陈皮茶，还需额外付费去泡开水吗？”
网友晒出消费账单。网络图
此事引发了网友的热烈讨论，其中有人留言表示：“这白开水11元，我确实难以接受！”另一些网友则认为：“既然已经点了茶，按照常理，茶位费应该是可以免除的。”“这白开水的价格11元，难道是额外加了一桶？”还有网友对此提出了疑问。
上游新闻记者观察到，“Se7en”在社交媒体上发布了那天的消费清单。清单上显示，两人当天用餐，总花费达到了563.9元，其中除了常规的菜肴，还包含了一壶价值58元的十五年陈皮水、11元的白开水费用以及10%的服务费。记者通过私信试图与“Se7en”取得联系，但直至稿件截稿时，仍未收到任何回应。记者观察到，在帖子的结尾部分，“Se7en”对翠园JadeGarden进行了@提及市监局：11元白开水明码标价即合规，并且提出了疑问：“这究竟是否属于强制消费的行为？”
关于“Se7en”提到的收取11元白开水费用的问题，7月2日，上游新闻的记者以消费者的身份拨打了翠园广州太古汇店，店里的工作人员回应称：“陈皮水的价格是58元，这属于茶水费用。我们这里是以每位顾客为一壶来计费的。在点单时，我们会询问另一位顾客，如果她表示不需要任何水，我们是不会收取费用的。然而，如果她需要喝开水，我们将按照每位顾客收取11元。”她进一步说明：“我们的菜单和点心单上，每一项的价格都是清晰标注的11元，这其中包括了每人一份的白开水费用。”
记者继续询问，这壶陈皮水是否仅限个人饮用？工作人员回答道：“并非仅限，我们一般默认如此，也会向顾客说明，这壶水是按人头计费的。若其他用餐者不点餐，私下饮用此陈皮水，我们不会干涉，但若他们单独要求白开水或其他茶水，我们则会另外收费。”她进一步解释说：“我们对于一壶陈皮水的计费，是按照每位顾客来计算的。”菊花茶（茶）的冲泡服务是有的，但收费却是根据参与人数来决定的。若三人共同饮用，我们便需收取三人的费用，包括三人的茶位（费）。
网友透露，两人共进晚餐时，仅点了一壶茶，然而在支付茶水费用之外，还需额外支付11元作为白开水的费用。网络截图可见。
对11元白开水收费是否公允存疑？上游记者以顾客身份向广州市天河区市场监督管理局进行电话咨询，该局一位工作人员回应称：“若现场有明确价格标签，收取10%的服务费、陈皮水费用以及白开水费用是允许的。”至于是否存在强制消费的嫌疑，该工作人员建议记者拨打12315或12345投诉热线进行反映。请将您的需求陈述出来，随后他们会将您的需求记录成一份工作单，届时监管部门将会亲自前往现场进行考察。
河南泽槿律师事务所主任付建对此事发表看法，他指出，《消费者权益保护法》赋予消费者自主挑选商品或服务方式的权利。若翠园在未事先通知消费者的情况下，擅自对白开水收费，这无疑侵犯了消费者的知情权和选择权市监局：11元白开水明码标价即合规，违反了相关法律规定。若商家在菜单、店内公示或点餐过程中向消费者清晰说明白开水的收费标准，则其收费做法符合相关法律规范；消费者在点餐时即默认认可此收费标准。类似地，若商家事先明确告知服务费，则此举并未侵犯消费者的知情权，是合法的，且属于餐饮业的常规定价方式；然而，这一切均需建立在商家提供的服务质量与所收费用相匹配的基础之上。
付建指出，翠园对白开水和服务费的收取系单方面制定的条款，理应在显眼处明确标示，以便消费者留意。然而，该店并未在菜单或经营场所的显眼位置标明开水和服务费用的收费标准，而是在消费者结账时才告知，这种行为侵犯了消费者的知情权和选择权。消费者有权拒绝支付这些费用，若协商无果，他们可以向市场监管部门或消费者协会提出投诉，亦或直接向人民法院提起诉讼。
