高考临近，家长们对考生的饮食安排给予了极大重视。哈尔滨医科大学附属第一医院营养科副主任吕和医师，针对考生饮食问题，提出了“五个必须遵循”和“五个不宜实施”的指导性意见，其目的是协助考生维持最佳状态，迎接考试挑战。
饮食合理搭配
每餐饮食中必须包括主食，以及多种蔬菜，同时搭配奶制品、鸡蛋、海鲜、禽肉或豆制品。此外，每餐都必须含有蔬菜，并保证每天摄入适量的水果。蔬菜的平均摄入量应达到500克，而水果的摄入量应在300至400克之间，其中深色蔬菜应占一半。这种合理的饮食搭配，可以为考生供给全面均衡的营养，比如米饭搭配炒制的青菜和虾仁，以及牛奶的摄入，均能有效补充考生所需的碳水化合物、维生素以及蛋白质。
丰富食物种类
每日饮食中食物种类至少应达到12种，而每周摄入的食物种类则应增加至25种。多样化的食物选择对于避免营养失衡具有重要意义。以早餐为例，可以选择面包、鸡蛋、水果以及酸奶等，而午餐和晚餐则需进一步扩大食材种类，以确保考生能够获得全面均衡的营养。
优选烹调方式
烹饪主要采用炒、拌、蒸、煮等手法，不建议使用油炸，同时应尽量避免使用过于辛辣或刺激性强的调料。油炸食物通常较为油腻，而过于辛辣的调料可能刺激肠胃。比如，凉拌黄瓜、冬瓜肉丸汤等菜品，不仅味道清淡，而且有益健康，有助于考生消化与吸收。
保证饮水量
每日建议的饮水量应在1200至1400毫升之间，其中凉开水为最佳选择，淡茶水亦为适宜选项。适量饮水能促进新陈代谢加快。特别是在炎热的天气条件下，考生增加水分摄入有利于保持头脑的清醒，有效防止因缺水导致的思维受限。
严格食材挑选
选择新鲜的果蔬，可以有效降低腹泻等消化系统疾病的风险。购买当季蔬菜时，必须注意保持食材的清洁和卫生，以此确保考生的饮食安全。
避免大鱼大肉
部分家长建议考生在考试前大量食用富含脂肪和蛋白质的食物，旨在补充体力，但过度进食这类食物可能会对胃肠道造成额外压力，导致消化不良。以红烧肉等高脂肪食物为例，过量食用可能导致考生出现肠胃不适，进而影响其学习效率。
勿乱补营养品
许多家长偏好购买各种保健品，但这类保健品中多数的营养成分分布不均，甚至可能对考生的健康营养状态产生负面影响，因此不建议随意使用。尤其是那些宣称具有健脑效果的保健品，其成分通常不够明确，考生可能无法从中获得实际益处。
饮食切勿贪凉
高考临近，气温持续上升，众多考生为了降温，普遍选择食用冰淇淋或饮用冰镇水。但需注意的是，这些冷饮的凉性和刺激性可能对脾胃造成伤害，从而干扰消化系统的正常功能。此外，过量摄入冷饮还可能引起腹痛和腹泻，进而影响考生的复习进度和考试表现。
忌喝提神饮料
考生在考试期间宜选用冷开水或清淡的茶水电子科技集团公司第二十一研究所微电机网，应避免随意饮用含有高量咖啡因和多种添加剂的刺激性饮料。此类提神产品在市面上广泛流通，其成分可能对考生的睡眠状况和体内激素平衡产生不利影响。
保持饮食稳定
高考将至，考生不宜对饮食结构做较大变动，应维持既有的饮食习惯，并在此基础上进行小幅调整。饮食的急剧改变可能引发考生肠胃不适，坚持熟悉的饮食模式有利于考生在考试中保持稳定的发挥。
家长是否对高考期间饮食的注意事项有全面的认识？请即刻实施一套科学的饮食计划，以保证学生们在高考中能够以最佳的身体和心理状态迎接挑战。
