春风拂面，春耕繁忙。气温逐渐升高，山西省长治市长子县常张乡大中汉村的利来农贸科技有限公司正迎来香菇种植的最佳时期。3月9日，记者实地探访，目睹了工人们正在精心制作香菇菌棒，他们动作熟练，翻动原料、压缩装袋、刺孔接种，场面异常热闹。在温室大棚之中，排列得井然有序的白色香菇菌棒层层叠叠，待到下个月，那些小小的香菇将陆续从菌棒中钻出地面，届时将开始投入市场销售。
香菇口感极佳，香气扑鼻，富含多种对人体有益的营养成分，具备广阔的市场发展潜力。长子县利来农贸科技有限公司是一家综合性科研企业，专注于食用菌的种植、试验示范、技术传播以及加工销售。公司每年产出香菇约30万棒，总产量达到55万斤，年产值超过220万元。该企业以农业废弃物、硬杂木和野生山木为原料，采纳了先进的食用菌生产技术，实现了低成本、高效率的生产模式。同时，它构建了一条完整的循环农业生产链，确保了产品的绿色和无公害。
崔丽枝，长子县利来农作物种植专业合作社的负责人，她表示，当香菇菌棒达到这一阶段长子县土特产有哪些，便已接近成熟。此时，便需进入刺孔环节。而在这个阶段，必须将菌棒一同移至指定位置。
崔丽枝身兼合作社负责人与技术员双重身份，正全面指导工人对今年的香菇种植进行细致规划，同时负责菌棒的养护工作。香菇种植虽看似容易，实则流程复杂，从装袋到成熟出菇，每袋菌棒需经过20余道工序，拌料、验袋、灭菌、点菌等关键步骤更是不能有半点疏忽，每当遇到这些环节，她总是严谨负责。崔丽枝现已经精通了香菇种植过程中的各个关键环节，包括制棒、灭菌、接种、发菌、转色、脱袋以及喷水等多个步骤。
崔丽枝透露，她是在一次偶然的机遇中发现了香菇产业的巨大潜力。凭借长子县优越的农业资源和香菇种植的坚实基础，自2013年起，她便投身于香菇种植领域。多年来，她不断深入研究种植技术及新型菌种的培育，所产香菇每年都呈现出可观的产量和效益，市场需求旺盛，产品主要销往长治、河南等地。此外，她的努力也带动了周边40多户家庭的劳动力就业。利来农作物种植专业合作社经过数年耕耘，现已建成15座温室大棚，菌棒种植规模亦从起初的5000棒扩充至现今的三十余万棒。合作社年收入稳定在约100万元，为周边村庄提供了超过100个就业岗位长子县土特产有哪些，为农民增收创造了坚实基础。此外，崔丽枝女士还创立了自己的品牌，勇敢尝试生产香菇酱和香菇脆，目前产品正处于试运营阶段。
崔丽枝表示，接下来，我们将依托香菇产业特色优势，持续建设50个温室大棚，积极推广智能化、标准化和规模化的种植方式，同时不断完善和拓展香菇产业链，力争成为绿色健康食用菌产业发展的先锋，帮助村民增加收入，促进长子县香菇产业向高质量发展迈进。
