潮新闻客户端 通讯员 苏慧洁 周泽楷
又逢一年一度的自制杨梅酒时节,众人纷纷在社交圈中炫耀自己的酿酒技艺,却鲜有人意识到,并非每个人都适宜享用这夏日美酒。
上周,潮新闻·钱报健康小站以及杭州西湖区文新街道社区卫生服务中心妇科诊室迎来了一位年轻女性,她名叫小陈(化名),当时脸色苍白,捂着肚子。小陈向妇科的姜益凤医生描述,她这次的月经期间痛经异常剧烈,而且出血量也比以往明显增多。姜益凤在详细询问病情后了解到,小陈在两天前的朋友聚会上,忍不住喝下了半杯自制的杨梅酒。结果,当晚她的腹痛症状加剧,而且月经量也明显增多。姜益凤急忙提醒她:“杨梅酒虽然口感酸甜,十分诱人,但女性在经期千万要避免饮用!酒中的酒精成分会刺激血管,反而可能导致痛经症状更加严重!”
姜益凤向小陈推荐了杨梅荔枝饮品,小陈因对杨梅情有独钟,便在家中亲自调制了几天,这不仅让他尽享了对杨梅的喜爱,而且经期带来的不适也得到了显著的减轻。
杨梅荔枝饮(社区卫生服务中心供图)
以小陈的经历为鉴,姜益凤特别强调,尽管杨梅酒口感佳,能增进食欲,对缓解寒性腹泻也有一定效果,但饮用时还需根据个人情况区分。特别是以下四类人群,饮用时务必谨慎,切不可随意饮用。经期女性需避免酒精,以免加剧腹痛和血量增多;孕妇及哺乳期母亲应绝对戒酒,以防酒精对婴儿造成伤害;胃部不适者饮酒加酸会刺激胃部,导致不适感;此外,近期服用过头孢类药物的人群,若饮用杨梅酒,可能会出现心慌、头晕等不适,风险极高。
针对那些特别喜爱杨梅口感的消费者们,杨梅荔枝饮品成为了夏日里杨梅酒的理想替代品。接下来,我将向大家详细介绍这种饮品制作的简单步骤。
洗杨梅:抓一把杨梅,盐水泡10分钟,冲干净。
剥荔枝:10来颗荔枝,剥壳去核(白膜留着不上火)。
煮制杨梅时,需将杨梅与水混合(水量需覆盖杨梅),并加入冰糖(注意不用铁锅),煮沸后保持10分钟,同时去除浮起的泡沫。
加荔枝:关火,扔进荔枝肉和1个红茶包(可选)。
加柠檬:等水不烫了(80度以下),放几片柠檬(去籽)。
冰镇:放凉后冷藏2小时。喝时加点冰块、薄荷叶,更爽口。