近两年来，众多内地餐饮企业纷纷在香港联交所掀起一股上市狂潮，与此同时，不少知名品牌亦择机进军香港市场，其表现备受瞩目。
7月1日，香港特别行政区政府旗下的投资推广署，联合香港特区政府在上海设立的经济贸易办事处，于上海共同举办了“香港助力内地餐饮食品企业拓展海外市场”的专题交流会。在此次活动中，投资推广署负责旅游和接待的总裁黄思敏指出，香港依托其“依托祖国、面向全球”的特有优势，加之美食产业的迅速崛起，为内地企业提供了增强品牌知名度的绝佳机会。
《2025年世界竞争力年报》揭示，香港在全球竞争力排行榜上重返第三位，继续位列全球最具竞争力的经济体行列之一。此外，香港作为高度国际化的都市，旅游业呈现出强劲的复苏态势，吸引了众多国际游客。据统计，今年第一季度，香港的国内生产总值同比上年增长了3.1%。而在今年前四个月，香港接待的访港旅客数量已超过1600万人次。
7月1日，香港特别行政区政府下属的投资推广署旅游及款待部门负责人黄思敏，积极勉励内地企业，应充分利用香港这一战略平台，以实现业务版图的进一步扩张。香港投资推广署提供了相关图片资料。
黄思敏指出，香港已经成为内地餐饮品牌开拓南下的试验田，以及企业海外首店布局的首选之地。她透露，到2024年，已有超过20家中餐品牌选择在香港设立据点，这些品牌在此进行产品与服务的多元文化适应性测试，为将来进军东南亚或欧美市场奠定了经验基础。
某些企业成功实现了“一边开业一边上市”的策略，通过在香港市场磨炼内功，以及利用资本市场来扩大自身价值。他们不仅通过实体店铺积累了国际化的运营经验，还借助香港股市的融资杠杆，实现了业务的规模性飞跃。黄思敏如是表示。
她指出，对于上海的餐饮和食品企业而言，上海这座国际大都市汇聚了超过13000家环球美食餐厅，同时也不乏米其林指南和黑珍珠餐厅，以及众多历史悠久、享有盛誉的中华老字号餐饮食品企业。面对全球化的浪潮，香港以其多元化的市场和完备的专业服务，成为了上海餐饮食品企业拓展市场的关键节点。香港的国际联系和发达的专业服务，能够为内地的餐饮和食品企业，提供卓越的跨国供应链管理中心的职能。
香港，作为中西文化交汇的国际化大都市，是内地餐饮品牌“出海”的试验场。在内地餐饮企业的眼中，香港具备众多优势，如资金的自由流通、货物的便捷往来、数据的无障碍交换以及人才的自由流动等。此外，香港还提供了连接内地与全球的金融市场和服务，拥有公平开放的商业环境以及低税率政策。同时，香港与全球各地的联系广泛而紧密，能够吸引和汇聚来自世界各地的优秀人才。当天，黄思敏就香港的商业优势、政策上的新机遇、香港餐饮市场的现状以及实战中的案例等方面，对内地餐饮和食品企业进行了深入的阐述，同时她还介绍了香港特区政府投资推广署为企业提供的服务，并激励企业充分利用香港这一平台来扩大其业务范围。（完）
