2025年6月18日，城厢区成功举行了“状元席”宣传活动，活动规模庞大。该活动将美食与文化的元素巧妙结合，吸引了大量关注。在这次活动中，莆田市城厢区的龙桥亚明美食馆表现突出，荣获了“状元匠心奖”以及“城厢状元席推广大使”两项重要奖项。这些荣誉不仅是对亚明美食馆技艺的极大肯定，同时也体现了对莆田饮食文化深入挖掘的显著成效。
活动背景
本次活动的举办地位于莆田的状元遗迹，其创意灵感来源于当地的民间传说，主要宗旨在于将状元文化的独特吸引力与地方特色美食相融合。主办方在众多参赛者中，经过细致的筛选，挑选出了那些不仅拥有深厚文化内涵而且充满创新精神的代表人物。莆田被誉为“状元故里”，该地文化资源丰富且种类繁多，本次活动的成功举办，是对当地文化资源进行深度挖掘和创新的实际体现。
获奖原因
亚明美食馆在竞争激烈的市场环境中脱颖而出，其成功源于对莆田地方饮食文化的深刻把握，巧妙地将“状元传说”融入菜品创新，彰显了其独特的烹饪技艺。馆内每一道精心烹制的佳肴，都流露出对美食和文化的敬重，这种专注和投入获得了评委们的一致好评。
菜品特色
亚明美食馆的每一道佳肴都富含丰富的文化内涵。其中，壶山慧花这道特色菜肴，汲取了壶山传说的灵感，选用亚明馆的独特花肉作为核心原料。它不仅完美保留了传统美食的风味，还寄托了学子们开启智慧新篇章的美好愿望。此外，这道名为“状元及第”的美食，其灵感来源于亚明推出的“状元包”系列。该系列馅料丰富，种类繁多，仿佛将科举考试前三名的辉煌成就浓缩其中，传递出金榜题名的欢愉之情。
文化传承
该活动将源远流长的“状元文化”巧妙地融入到了美食之中，每一道佳肴都蕴含着丰富的故事、悠久的历史和美好的祝愿。在亚明美食馆，每一道菜品都成为了对“状元精神”的现代解读，食客在品尝每一口时，都能深刻感受到千年文化的深厚底蕴。这些美味佳肴不仅带来了味觉上的享受，更展现了这座城市的文化自豪。
发展模式
亚明美食馆通过建立一套标准化的研发流程，成功地将状元宴的独特风味融入其菜单之中，保证了传统美食的复刻效果，并使之成为了一种文化象征。此行动旨在促进莆田地方美食文化的繁荣，同时利用“状元之乡”的盛名，助力莆田开拓文化旅游消费的新领域大连市同乐中小企业商会，并且为其他餐饮企业带来了创新发展的新视角。
未来展望
亚明美食馆计划利用科技创新推动中式菜肴标准化进程。该馆坚持工匠精神，致力于高品质产品的研发。此外，亚明美食馆还计划通过提供卓越服务，引领美食消费的新趋势。他们期望莆田美食能够拓宽传播范围，并在更广泛的平台上充分展现其独特的文化吸引力。亚明美食馆所采取的众多创新措施，引起了公众对其能否推动莆田美食走向国际市场的广泛质疑。
