初夏时节，人们对品尝蜜桃的甜美充满期待。在此期间，上海市农业科学院的桃创新团队将先进的蜜桃采摘、储存及运输技术带到山东蒙阴。这一举措旨在为蒙阴蜜桃的全产业链注入新的活力，并引起了社会各界的广泛关注。
团队实力不凡
上海市农业科学院桃创新团队持续致力于国家桃产业技术体系核心技术的构建与提升，在采后处理和保鲜运输领域取得了显著成绩。他们充分认识到这一环节与桃农的辛勤劳动以及民众对果品的需求紧密相连，因此不断深入研究新技术，力求确保蜜桃品质达到最高标准。该团队中的专家在行业内享有很高的评价，同时他们拥有深厚的实践经验，并且秉持着先进的科研思想。
走进山东蒙阴
近期，该创新团队携手国家桃产业技术体系采后处理与保鲜贮运岗位团队，一同前往了山东临沂的蒙阴县。蒙阴县因盛产桃子而广为人知，其蜜桃产业基础稳固。此次行程，团队的核心目标是把最新的科研成果转化为实际应用，针对当地蜜桃产业遇到的具体问题，提出切实可行的解决方案，以促进产业整体水平的提升。山东金葵农业科技发展有限公司成功举办了交流活动，该活动聚焦于采后处理与保鲜贮运技术，并设立在示范点。
把脉产业问题
在“蒙阴蜜桃采后商品化处理与保鲜贮运”的创新交流活动中，上海市农业科学院的叶正文研究员与周慧娟研究员，对当地农业发展过程中所面临的问题进行了深入剖析。这些问题涵盖：桃子采摘完毕后的商品化处理智能化程度较低、仓储能力有待提升、长期冷藏可能引起品质恶化、冷链物流技术遭遇发展障碍、冷冻保鲜后的解冻技术存在技术难题，以及种植品种的丰富性等方面。蒙阴蜜桃产业在发展过程中受到这些问题的制约，针对这些问题，专家们提出了一系列的优化方案，旨在为产业的未来发展指明清晰的方向。
达成合作协议
在交流环节中，上海市农业科学院的桃创新团队与山东金葵农业科技发展有限公司达成了关于“桃子采后商品化处理及冷链物流技术”的合作共识，并签署了相应的战略协议。双方计划共同整合资源，充分发挥各自的长处，共同推动蒙阴蜜桃在采后处理和储运技术方面的升级。借助科研团队的技术支持，公司有望加快产业现代化的进程，同时提高蜜桃的经济效益。
品种引进效益
自20世纪80年代以来，蒙阴地区着手探索鲜食桃的种植。经过数十年的精心培育和持续发展，该地区的种植规模已大幅增长，达到了70万亩。同时，年产量也显著提升，达到了26亿斤。1993年，该地区从上海市农科院引进了“锦绣”这一晚熟黄桃品种。此后，自2006年起，该地区又陆续引入了“锦春”及其他多个品种。截至2024年，以“锦”系列命名的黄桃种植规模已突破10万亩，其产值已达到18亿元，为果农们带来了丰厚的收入。这些品种展现了出色的适应性，且口感极佳，因此赢得了市场的普遍青睐，从而推动了蒙阴蜜桃产业的持续发展和壮大。
助力海外拓展
在上海市农科院科研团队的助力下，"蒙阴蜜桃长期冷链物流技术"取得了显著突破，成功克服了冷链物流带来的果实品质降低问题，并保障了蜜桃出口的安全性。目前，该技术已使蜜桃成功出口到新加坡、马来西亚、阿联酋等多个国家和地区，损耗率保持在15%以下，累计出口量已达到2000吨。此举显著提升了“蒙阴蜜桃”在国际上的知名度，同时，也使得更多的国际消费者有机会品尝到蒙阴蜜桃那独特的风味。
您是否认同，上海市农业科学院桃创新团队所拥有的技术，能否为蒙阴蜜桃产业带来更多的发展可能性？
